Especialista recomenda consumir uma variedade de alimentos com essas substâncias
A chave para melhorar a saúde intestinal pode estar em duas substâncias presentes em alguns alimentos. De acordo com um especialista em dieta, elas podem reduzir o risco de infecções e até mesmo de câncer.
Cofundador do aplicativo Zoe Health, o professor Tim Spector explicou que o segredo é fortalecer o microbioma intestinal. O que poderia oferecer grandes benefícios à saúde, incluindo níveis mais baixos de inflamação.
Num microbioma intestinal saudável, diferentes tipos de microrganismo apoiam-se uns aos outros, ajudam na digestão e evitam que bactérias causadoras de doenças se agarrem às paredes intestinais.
No entanto, pesquisas recentes também sugerem que ter um intestino saudável pode trazer benefícios além do estômago, incluindo o combate a alergias, infecções, envelhecimento e até o câncer.
O professor explicou que consumir prebióticos e probióticos é essencial para construir um microbioma forte.
Qual a diferença entre prebióticos e probióticos?
O professor Spector disse: “Para esclarecer as coisas, gosto de pensar no seu microbioma intestinal como um jardim. Um microbioma intestinal saudável e diversificado é aquele que contém muitos tipos diferentes de plantas ou micróbios.”
“Os prebióticos são como fertilizantes para os micróbios intestinais. E os probióticos são como sementes”, explicou.
O especialista em dieta explicou que os prebióticos vêm de uma grande variedade de plantas, incluindo vegetais e frutas que contêm fibras. Assim que esses alimentos chegarem ao seu intestino, eles alimentarão os micróbios intestinais e os ajudarão a crescer.
“Quando esses prebióticos são decompostos, eles liberam ácidos graxos benéficos de cadeia curta que apoiam a saúde de diversas maneiras, incluindo a redução da inflamação e o apoio ao sistema imunológico ”, disse o professor Spector.
O que são probióticos
São microorganismos vivos, como bactérias ou leveduras, que quando consumidos em quantidades adequadas, conferem benefícios à saúde.
Esses microorganismos são capazes de colonizar o intestino e ajudar a equilibrar a microbiota intestinal, promovendo a digestão, fortalecendo o sistema imunológico e auxiliando na absorção de nutrientes.
Exemplos comuns de probióticos incluem lactobacilos e bifidobactérias, encontrados em iogurtes, kefir, suplementos probióticos e outros alimentos fermentados.
O que são prebióticos
São fibras alimentares não digeríveis que servem de alimento para as bactérias benéficas do intestino, promovendo o crescimento e a atividade desses microorganismos.
Os prebióticos passam pelo trato digestivo sem serem digeridos, chegando ao cólon intactos, onde são fermentados pelas bactérias intestinais. Isso ajuda a manter um ambiente intestinal saudável e a promover o crescimento das bactérias benéficas.
Exemplos de alimentos ricos em prebióticos incluem alho, cebola, banana, alcachofra, chicória, aveia, cacau e linhaça.
